Plages et Gastronomie : Conil, Caños de Meca et Zahara

Entre Conil de la Frontera et Zahara de los Atunes, la Costa de la Luz de Cadix aligne de longues plages de sable fin, des falaises et des villages qui vivent depuis des siècles de la pêche au thon. C’est l’Atlantique : l’eau est plus fraîche qu’en Méditerranée, les marées sont marquées et le vent décide de bien des journées de plage.

Conil de la Frontera

Los Bateles est la plage urbaine, au pied du centre ancien, avec tous les services. Au nord, La Fontanilla et Fuente del Gallo longent de basses falaises, et plus loin se trouvent les calas de Roche, de petites criques nichées entre les falaises. Elles rétrécissent beaucoup à marée haute : consultez l’horaire des marées avant d’y descendre.

Au sud de Conil, la plage d’El Palmar (commune de Vejer de la Frontera) est longue, ouverte et très prisée des surfeurs.

Los Caños de Meca et le cap Trafalgar

Los Caños de Meca (Barbate) s’étend près du cap Trafalgar, au large duquel s’est déroulée la bataille de 1805. Le phare et les dunes du cap offrent l’un des couchers de soleil les plus connus de la province. En été, le stationnement est rare : arrivez tôt ou prenez le bus.

Entre Caños et Barbate s’étend le Parc naturel de La Breña y Marismas del Barbate, une pinède au sommet des falaises avec la Torre del Tajo, ancienne tour de guet face au détroit. Pour en savoir plus, lisez notre guide des tours de guet de Cadix.

Zahara de los Atunes

Zahara de los Atunes possède une plage large et ouverte qui se prolonge vers le sud. Le village s’est formé autour de l’almadraba, et il reste les vestiges de l’ancien château-palais des madragues. En direction de Tarifa se trouve la plage de Bolonia, avec sa dune et les ruines romaines de Baelo Claudia.

Que manger

• Thon rouge d’almadraba : l’almadraba (madrague) est une technique de pêche traditionnelle qui capture le thon pendant sa migration printanière. À cette saison, Conil, Barbate et Zahara organisent des routes et des journées gastronomiques consacrées au thon.
• Mojama et salaisons : Barbate est réputée pour sa mojama, du thon salé et séché à l’air.
• Friture de poisson et tortillitas de camarones (beignets de crevettes) : deux classiques de la côte de Cadix.
• Viande de retinto : race bovine locale élevée dans l’arrière-pays de La Janda.
• Vins : le xérès de Jerez et la manzanilla de Sanlúcar accompagnent bien le poisson.

Comment circuler

La voiture est le moyen le plus pratique pour parcourir la zone. L’A-48 relie Cadix à Conil et Vejer, et une route côtière relie Conil, El Palmar, Los Caños de Meca et Barbate. En bus, Transportes Generales Comes dessert Conil, Los Caños de Meca, Barbate et Zahara. Les fréquences varient beaucoup entre l’été et l’hiver : consultez les horaires sur son site.

Conseils pratiques

• Consultez la prévision de vent : par fort levant, les plages ouvertes deviennent pénibles à cause du sable soulevé.
• Vérifiez les marées si vous allez dans les criques ou marchez au pied des falaises.
• Juin et septembre allient beau temps et moins de monde qu’en juillet et août. Pour le thon d’almadraba, le printemps est la meilleure saison.

Pour combiner plage et intérieur des terres, lisez notre itinéraire dans les villages blancs de Cadix.

Sources officielles

• Transportes Generales Comes — horaires de bus dans la province de Cadix
• Junta de Andalucía — Ventana del Visitante (Parc naturel de La Breña y Marismas del Barbate)